Strawberry Sunday
Este es un postre perfecto para celebrar el Día de San Valentín. ¡Transforma tu cocina en una heladería vintage con este delicioso sundae de fresa! Prepara en tan solo minutos un postre delicioso, sencillo y con muy pocos ingredientes. La rica salsa de fresa ligeramente ácida se fusiona perfectamente con el suave helado de vainilla. Además, con los pedazos frescos de fresa puedes agregar tus toppings preferidos.
Ingredientes:
(4 porciones)
2 tazas de fresas cortadas por la mitad
1/4 taza de agua
2 cucharaditas de gelatina de fresa (o gelatina sin sabor)
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de jugo fresco de limón
Para los sundaes de fresa:
4 bolas de helado de vainilla
1 onza (28 g) de nueces picadas (opcional)
Fresas frescas para decorar
Chispas de colores
Crema batida
Chocolate derretido
El primer paso consiste en preparar las fresas. Lávalas y sécalas bien. Luego, corta las puntas verdes y córtalas por la mitad. En una olla, agrega las fresas, el azúcar, el jugo de limón y el agua. Deja que reduzca un poco hasta obtener una consistencia de jarabe. Retira del fuego y añade la gelatina previamente disuelta en una cucharada de agua. Mezcla bien y lleva a la nevera para que enfríe, o puedes servirlo caliente con helado y otros toppings.